“这才是中式糕点该有的样子啊!”
耿立山用手托着一枚小苹果反复端详,觉得这期节目拍得非常有意义。
现代人说起中式糕点,基本上全都是绿豆糕、红豆饼、桃酥之类比较常见的点心,然而实际上,中式糕点的种类非常繁琐。
这种彷真类型的小糕点,算是中式点心的一个小分支。
实际上中式高端点心不胜繁多,但因为过去只在达官贵人之间流传,没有走向民间,导致很多人不知道。
以至于现在拍个古装剧居然用日式点心。
真能把人活活气死。
老愤青耿立山心里不住感慨着,觉得《食味人间》这档美食节目不能光宣传美食,也要潜移默化的加一些美食文化进去。
让观众们真切体会到中餐文化的魅力和博大精深。
曾晓琪吃完一个后,还想接着吃,但实在有点吃不下,毕竟小苹果可是带馅的馒头,还是挺有分量的。
“林老板,咱店里能上这种面果吗?”
嗯,要是林记美食上的话,那就不再吃了,等上新了去店里尝就行了。
要是不上新,那就……就再来一个。
撑也得要过过瘾。
顺便在群里发一下,不信馋不哭这群好姬友。
这问题还真把林旭给问住了。
刚刚他光顾着惊叹面果的神奇,忘了使用烹饪学习卡。
没有把面果的做法学到手。
他看了一下积分商城,里面有面果大枣的做法,兑换价格也不贵。
但到底兑不兑换还有些犹豫,因为这些技法不能变现的话,兑换到手其实挺浪费积分的。
“我不知道上了的话,顾客们买不买账。”
上新一道菜最怕的就是遭到冷遇,特别是面果这种点心,在如今四季都能吃到水果的前提下,会有很多人吃面果吗?
这玩意儿可比水果的价格高十倍还富余呢。
“肯定买账,这期视频播出,我估计全网都会掀起面果的热潮,那会儿店里顺势推出面果,想不火都难!”
曾晓琪自然是盼着上新的。
这样她就能悄悄实现面果自由了。
林旭一听,当即点头说道:
“那行,回头我练习一下,在店里上新试试吧,到时候加到菜品的惊喜菜单中。”
邱振华的到来让摄制间变得热闹起来。
林旭没继续打扰大家,拿着盛着小苹果的餐盒悄悄出门,换回休闲服,驾车离开了电视台。
师兄好不容易找到了露脸的机会,就别抢风头了。
至于面果,这个回头可以多研究,反正制作的流程已经清楚,无非就是做馅、和面、包馅、整形、蒸制、上色等几个步骤。
只要用心研究,应该是可以做出来的。
拐上三环,林旭看着旁边副驾驶位上放着的餐盒,突然想到沉宝宝所在的东明大厦就在西三环上。
与其等这丫头下班品尝,还不如这会儿就送过去呢。
省得凉了味道变差。
这
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