第23章QQ糖(三更求票票了)
姜澜心里对于黄泽军有点意见了,她不是那种不务实的人,她是看出来了唐知初的厨房功底,是真想借着这个机会学点东西。
真要算,现在还是工作时间(拍摄恋综),用工作时间学技能,何乐而不为。
可能黄泽军会不高兴,但是他们俩又没到那种程度,姜澜也有自己的脾气。
我可以一次两次容忍你的不得体,为什么要一直容忍?
大家都是成年人,又不是你妈。
所以,姜澜和黄泽军走出厨房后,她就找了借口去厕所了。
跑步?我要是跟着你跑步不管厨房,观众不得骂死我?
等姜澜再一次回到厨房时,唐知初正站在灶台上拿着一个小锅铲在圆形小锅里搅动着啥。
等姜澜走进一看,先前的那些水果不见了。
取而代之的是几碗果汁。
“这是啥?”姜澜好奇的问道。
唐知初指了指另一边类似于塑胶模具的东西,然后说道:“我在做一种糖。”
“糖?”
“对的,果冻糖。”
姜澜恍然大悟,难怪买那么多水果,不过,果冻糖他也能做?
果冻糖,其实就是唐知初前世的QQ糖,但是,这个世界没有QQ糖这种称呼,取而代之的是一种叫果冻糖的东西,还是那种大包装袋子,卖的也贵。
“好厉害的样子,复杂吗?”姜澜好奇的问道。
唐知初摇头:“很简单,而且很健康,不用添加剂。”
“那我可以学吗?”
姜澜对做菜本身有一定的兴趣,只是太忙,但是,这种糖脱离了菜品的范畴,算零食了,这可是姜澜的主业,她是真的特别感兴趣了。
“当然,不复杂,就跟先前你看到的那样,把水果打汁,但是不能选酸性强的水果,不然不会有韧劲,然后就像这样加冰糖和麦芽糖,然后加这个粉,我用的是藕粉,其他的粉也可以.”
唐知初开始给姜澜讲解,熬到果味糖浆浓稠且香味浓郁后,就用那种滴管把熬制好的果味糖浆吸入,最后一点点挤到模具中成型。
这个是唐知初前世学的QQ糖的做法,用来追女孩子的,有好几种做法,也可以不用熬制,直接蒸,但是口感不如熬制的好吃。
看着模具中那些小小的各式各样逐渐凝固的水果糖,姜澜觉得有些神奇。
她做的是肉类零食,并且只做肉类,就想着先把这个做好做精,但是,唐知初这一番操作下来,原来比较畅销的水果糖这么容易做?
姜澜突然觉得自己察觉到了商机,又细想了一下。
如果这档节目播出,那现在这个画面不就是现成的广告吗?
姜澜的生意属性爆发了,她问唐知初:“我可以拍照吗?”
“当然。”
“你为什么突然要做这个糖呢?”
问这个问题,姜澜确实纳闷,为什么突然要做糖呢?现在的厨师都
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