鱼和贴瓶子一起吃非常不错。
杜雨涵还在鱼锅里放了一些她今年自己腌制的咸菜。
就是那种大芥菜头,腌制好了吃的时候切成丝。不管是用香油拌着吃还是炒着吃都可以。
放在鱼锅里做成鱼咸菜味道尤其独特,咸菜也有了不一样的味道。
这鱼咸菜配玉米粥那是一绝,非常美味。有的人专门爱吃这一口。
杜雨涵记得前世Z国农村兴起了农家乐旅游,许多农家乐都有自己的特色,特别是农家饭。
许多有水的地方以炖鱼为特色的农家饭非常受欢迎。特别是那种一锅出,就是炖鱼和贴玉米饼子、贴卷子一锅出。炖鱼的时候也经常会放咸菜。
就是城里的一些饭馆也会有这个特色菜,还挺受欢迎。
杜雨涵也曾经想回忆以前的那种感觉去吃过两次,但是味道不对。没有这个年代的那种味道。
也许是现在的鱼都是纯野生的,河水也没有任何污染,所以鱼的味道更加鲜美,这是后世比不了的。
红烧鱼杜雨涵舍得放油,比一般人家放的油都多,又加了一些空间的井水,所以红烧鱼出锅后味道自然非常好。
大铁锅里多半锅的鱼刘刚和袁启文是撒开了吃,多吃鱼少吃贴饼子,就这两个人也吃的肚子撑得鼓鼓的。
杜雨涵也就着鱼咸菜喝了两碗粥,真的很不错,是她一直怀念的味道。
韩义先也没少吃。很长时间没有吃鱼了,不由自主地就多吃了一些。还是因为杜雨涵的厨艺太好了,这鱼做的味道实在是太鲜美了。
刘刚和袁启文两个人瘫坐着靠在椅子背上打着饱嗝,袁启文说道:“痛快,真是痛快。能吃鱼吃个饱我这还是第一次。”
刘刚也揉着肚子嘿嘿笑道:“雨涵,以后咱们经常去凿冰窟窿吧。这没有肉吃鱼也不错啊。”
杜雨涵笑道:“你们以为抓鱼那么简单啊,今天咱们是比较走运,可不是每次都能这样。也许咱们再去在河面上冻一上午也抓不到几条鱼。你们别忘了咱们门前不远处那条河是活水,上下游都通到很远的地方,谁知道这鱼儿会愿意待在什么地方。”
杜雨涵心说如果没有她的空间井水作弊,哪里能抓到这么多鱼?最多能抓到几条就不错了。
她可不能让刘刚和袁启文他们留下一个冬天凿冰鱼很好抓的印象。
下次就应该让他们俩自己去抓一次,打消一下这俩人不切实际的幻想。
韩义先一听就知道今天抓这么多鱼和杜雨涵有关,他也帮着杜雨涵说道:“你们也别太乐观了,就像雨涵说的,你们今天也是运气好,这鱼哪是那么容易抓的。
如果被别人知道都到河里凿冰抓鱼出了什么事会怪到你们头上。这件事不许到外面去宣扬。”
袁启文说道:“表哥,你就是不说我们也不会说出去的。这年头见到点儿吃的恨不得都吃到自己的嘴里。如果知道这凿冰能抓鱼,肯定会有很多人这么做的。万一这河面冻得不结实,那可是很危险的。”
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