过去的事就如天边流云,要么随风而散,要么自行消失。
不必拘泥于往事,文芜还是要照顾阿竹梅儿,更需要银子来寻访名医为菊儿治病。
前日司徒襄命人买来了很多柴米油盐,文芜只需采购些热菜的食材就足够了。这一天正式营业,她也说不好有多少客人,于是在采购量上并没有买得很多。
但是,这一次是她想错了。
午时饭点,许多客人纷纷而来,找个位置就坐下像个常客。
“文姑娘的手艺胜过家传世家公子,这新店开张,我们自然要趁着开业酬宾来大饱口福了!”
“不管是糕点也好,热菜也罢,哪怕是只喝汤都无妨。只要是文姑娘做的,那保管都是一等一的好!”
“以后我们就常来了,定要将文姑娘会做的菜通通都吃一遍,这才不枉此生!”
店内传出一阵哄笑,每个人的脸上都是欢愉。
这场面让文芜都是有些惊了,她竟不知道自己的名声原来还能这么响。
“今儿是小店头一天正式营业,菜谱还没有做出来。若是做了不合诸位口味的菜,还望多多海涵。”文芜微微躬身颔首。
宾客们笑着摆手,都说无妨。
虽然天下间所有的菜肴她都能做八\/九分,可是买来的食材却是有限,根本不能满足每桌的客人。
文芜看着眼前仅有的食材,眉头微蹙。
“文姨,要不我跟阿竹再去菜市买点食材回来。你且想用这眼前的这些,我们很快就回来。”梅儿数了数楼下的客人,似是真的不够食材给他们分。
菜市场距离这里并不算近,文芜摇了摇头:“你们两个孩子,若是去了定要被狠宰一顿,买回来的食材定也不够分量。赔了钱还不够秤,也只是浪费时间而已。”
她将食材取出放在案台上,提刀便是开始切肉。
若是让客人看见她让两个孩子出去急急买菜,说不定会对她的营业方式有质疑。京都的客人,刁钻的不只有口味而已,方方面面都会用来做对比。
而且开业之日,绝不能让客人久等。
在文芜精准的刀法之下,肉片跟蔬菜叶子都被分得均匀整齐。
碗碟内的食材也都配得均匀,白肉绿菜,看起来相得益彰。色香味这三样好菜的标准,色是已有了。
“再加点柴火,这火还不够旺。”文芜看着墙角边堆的柴,整整齐齐堆得跟小山一样高。
司徒襄的手下真是太实诚了。
阿竹跟梅儿也是开始忙活起来,一个添柴,一个拿着蒲扇在拼命扇风。不多时,那锅炉里的水也是滚滚冒出青烟,那堆叠在上面的蒸笼也都淡淡浮出了水汽。
文芜将那摆放好食材的碗碟放在蒸笼里,掐着时间,开始熬制一锅党参黄芪猪骨汤。
不多时,香气已是从楼上厨房传到了楼下大厅。
客人们都是舔了舔嘴唇,肚子在这时也是开始咕
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