直到后来,顾恪才从某个做豆腐的老手艺人处,得到了臭豆腐的关键——臭卤水的配方
这时他才恍然,原来是少了臭卤水,做出的臭豆腐闻着没那么臭,吃着也没那么香
其实起臭卤水的配料各不相同,制作手法差异很大,因此臭豆腐非一地特产,更不是只有一种口味
如青方的卤水微青,制出的臭豆腐发青
为加快发酵上色,有人会添加青矾(七水合硫酸亚铁)
直到后来,顾恪才从某个做豆腐的老手艺人处,得到了臭豆腐的关键——臭卤水的配方
从向往的生活开始攻略女神:第六十七章:我还有别的东西也很厉害(求鲜花收藏!) 发表于 2020-08-01 12:41:55这时他才恍然,原来是少了臭卤水,做出的臭豆腐闻着没那么臭,吃着也没那么香
神武至尊楚枫苏柔:第6014章 日炎神体 发表于 2024-05-18 00:00:00其实起臭卤水的配料各不相同,制作手法差异很大,因此臭豆腐非一地特产,更不是只有一种口味
以爱情以时光:第八百八十九章总有个人,教会你什么是爱(大结局) 发表于 2020-05-30 23:56:13如青方的卤水微青,制出的臭豆腐发青
顾先生与陆恶犬[娱乐圈]:第六十九章 许泽番外(完) 发表于 2021-11-02 15:50:33为加快发酵上色,有人会添加青矾(七水合硫酸亚铁)
都市之特种狂兵:第130章 星阁来人 发表于 2023-06-23 02:18:02