房里忙活。
今天回到家属院第一天,本来想去点个食堂饭,但是陆琰和孩子们都不想吃食堂,也就自家在家里开火了。
他们下船的时候买了不少海鲜海货回来,陆琰洗干净后,直接给蒸上锅了。
秦柔洗完了澡,把头发包上,也来厨房里忙活,他们家里的厨房多了个小烤箱,还有不少新鲜的猪肉,秦柔计划着弄个咸蛋黄焗叉烧,拿起一团里脊肉,中间戳出一个大洞,将一个个鸭蛋黄塞进肉里,再用牙签封住口子,免得蛋黄掉出来。
放了姜葱末生抽等等酱料,用来腌制猪肉,秦柔把猪肉放进冰箱里冻一个夜晚,明天就能上烤箱。
他们今晚上吃新鲜的蒸海鲜。
秦柔爱吃蟹,陆琰给蒸了不少青蟹,秦柔看着这些青蟹,十分惦念着吃夏日的记黄油蟹,黄油蟹是蟹中极品,是青蟹中的膏蟹经过太阳暴晒后身体产生变化的特殊膏蟹,它的蟹膏融成了金黄色的油质,流满了它整个身体。
哪怕只是清蒸黄油蟹,都好吃的不得了,一打开蟹盖,浓重的蟹油香扑鼻,满满都是金灿灿的蟹膏,不仅是视觉上的刺激,更是味蕾的上的刺激。
在广城读大学的时候,吃过一次黄油蟹,就总是念念不忘着。
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蒸好的一大锅青蟹摆上了桌,还有清蒸生蚝,椒盐皮皮虾,生蚝粉丝,虾仁滑蛋,清蒸石斑鱼,除了这些海里的外,秦柔还烧了一道百香果排骨。
虽然这道百香果排骨听起来跟荔枝酿虾一样很像是黑暗料理,但实际上味道还不错,烧好的排骨放入添加了蜂蜜的百香果中,排骨香嫩,裹着外层的酸甜百香果,有点像是糖醋排骨,却比糖醋排骨更多了一抹奇异的酸香。
家里的百香果太多了,自然是要多吃点。
秦柔还做了百香果汁当饮料,给几个孩子喝,偏生豆豆和蓉蓉更喜欢喝椰子汁,两个小家伙抱着个青椰,快乐地喝椰子汁。
陆琰帮秦柔剥蟹,他的剥蟹手法越来越好,秦柔吃得十分满意,自己吃几口,分一部分给甜豆蓉姐妹俩,而舟舟饺子这两兄弟,他们啃青蟹和皮皮虾就要爽快不少,用手剥蟹?不可能的,直接用嘴啃!
“妈,我也要。”豆豆抱着一个大青蟹直接啃。
“你年纪小,野心那么大的么?”长兄陆维洲掰开一个生蚝,把生蚝肉挑出来放到妹妹的小碗里。
“蓉蓉也要!”
“要吃黄黄!”
陆维泽把一个蒸青蟹丢到陆维洲的面前:“哥,你帮我剥开。”
“你自己没手吗?还要哥哥来。”
“哥,我这是为了你好,你看吧,你帮我剥,多练练剥蟹的手艺,以后好给你未来的媳妇儿剥蟹。”
“让爸爸言传身教。”
秦柔笑道:“小饺子你可真是人小鬼大哦。”
陆琰:“家有两儿子,兄
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