适量的面粉、盐、五香粉倒入碗中,加入玉米油搅拌均匀就是油酥了。
取出饼皮面团,不用揉,擀成大面片,薄薄地涂上一层油酥,把大面片卷起来,分成相等的小份。面剂子两头捏紧,防止油酥跑出来。用小擀面棍从中间向两边擀长,然后上下折成三折,重复一次。
最后再擀长,稍微整理一下,成为一个长方形的烧饼坯,全部做好后,表面刷上蛋液,撒上适量白芝麻,静置15分钟。然后放到烤箱里去烤就好了。准备好饭菜后就去喊了孩子们起床了,现在天气越来越冷了,孩子们也不愿意起床了。
不说孩子们就是林小小自己要是没有赚钱的动力她也不愿意起,被窝里面热乎乎的在里面有种说出去的惬意,被窝外面冰冷的,一点儿热乎气都没有,穿衣服就更是受罪,用自己缓和的身子去穿冰凉的衣服那滋味可不好受。
好在林小小从小就教他们这个时候睡觉的时候要把自己的衣服都放到辱子底下这样起床的时候还能有点儿暖和气,但是要是那天谁玩疯了把这事忘记了林小小也不会上感着去提醒的,反倒是让他们自己去体验一把他们就再也不会忘了。
把孩子们叫起来后林小小就去准备放桌子去了,家里的孩子大了都要去上学所以现在这些桌子碗筷就都是林小小的活了。早上就着热乎乎的汤吃着外皮酥脆里嫩,加上芝麻和烧饼本身的焦香。那滋味真是谁吃谁知道啊。
林小小见老太太已经吃了三块饼了还要继续吃就道:“娘,您的适量已经差不多了,不要吃撑到,您要是喜欢吃我多做几次就好了,反正也不麻烦”。赵老太太听了后就道:“真的不麻烦”?看样子是很喜欢吃了,林小小就道:“放心吧娘,您既然喜欢吃肯定会让您隔三差五的吃上那么一顿”。
老太太听了后就笑了:“行,反正大家都喜欢吃,你等娘过些日子可以下地了我就去给你打下手去,到时候我来做给孩子们吃”。赵老爷子听了这话后就想起了老妻的手艺就道:“孩子他娘,你可省省吧。你就给老四媳妇打个下手就好了。要不然真是白瞎这些好东西了”。
听到自己的手艺被嫌弃了赵老太太就道:“你就看不上我的手艺呗,看不上也没有办法?之前还不是吃我做的饭,吃了这么多年了到现在才开始嫌弃,晚了”。林小小看着老两口子在这斗嘴,笑了笑。
可能这就是自己求之不得的吧,还自己现在有了孩子们,还有了可以陪自己走一辈子的人。见到事态有发酵的趋势就连忙道:“好了,你们几个也吃完了吧,快去洗洗手再把嘴巴也洗干净去上学吧”。
孩子们听了林小小的话后一股烟似的跑出去了,小小开始收拾,老爷子吃完饭了就开始去喂他的宝贝兔子去了,天气冷了兔笼都被老爷子用帘子给盖上了,林小小见了后就回到屋子里去了,这可是天佑第一次去卖东西也不知道顺利不顺利。
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